OEM Marka Suşi sirkesi, suşi yapmak için buğulanmış pirincinizi baharatlamak için kullanılır ve onu her zaman Japon/Asya marketlerinde bulabilirsiniz. Evde sık sık suşi yapıyorsanız, buzdolabınızda bulundurmak oldukça uygun bir çeşnidir. Japon restoranlarının çoğu da bu sirkeyi suşi yapmak için kullanıyor.