Otel restauarnt mutfak ekipmanları için ticari paslanmaz çelik gaz kalbur
Ürün adı | Dolaplı Gazlı Kalbur1/3 Yivli | Dolaplı Gazlı Kalbur1/3 Yivli | Gazlı Izgara 1/3 Gaz Fırınlı Yivli | Gazlı Izgara 1/3 Gaz Fırınlı Yivli |
modeli | CH-869 | CH-869D | CH-869-A | CH-869D-A |
Birim Boyutu (mm) | 800*900*970 | 700*750*910 | 800*900*970 | 700*750*910 |
HP | 41400BTU | 37260BTU | 61410BTU | 57270BTU |
Pişirme Yüzeyi Boyutu (mm) | 660*550 | 560*435 | 660*550 | 560*435 |
Chromed'un teşekkürü | 18 mm | 18 mm | 18 mm | 18 mm |
Hava sıcaklığı | 50~300°C | 50~300°C | 50~300°C | 50~300°C |
Gaz Sınıfı | LPG/NG | LPG/NG | LPG/NG | LPG/NG |
Net ağırlığı | 70kg | 65kg | 70kg | 65kg |
Otel Restoran Mutfak Ekipmanları Ticari Gaz Kalbur Özellikleri:
(1) Şık fırçalanmış kaplama ile paslanmaz çelik taban ve paslanmaz çelik konstrüksiyon.
(2) Ağır hizmet tipi, cilalı hafif çelik pişirme yüzeyi.
(3) Kolay temizlik için çıkarılabilir paslanmaz çelik kırıntı/damlama tepsisi.
(4) Biftek, hamburger, yumurta ve çok daha fazlasını boyutlandırmak için idealdir.
(5) Olağanüstü kalite ve değer.
(6) Kaymaz lastik ayaklar.
DİKKAT!
Ünitenin montajı sadece kalifiye bir teknisyen tarafından yapılmalıdır. cihazı yerleştirin
ağırlığı tolere eden sağlam, düz, güvenli ve dengeli bir yüzeyin üstü. İleri geri düzleştirin. Sonra
yan yana düzleştirin.
Cihazı hiçbir zaman yanıcı bir yüzeyin (masa gibi) üzerine yerleştirmemelisiniz.
kumaş, halı vb.)
Cihazı açık şöminelerin, elektrikli fırınların, elektrikli ısıtıcıların veya diğer ısı kaynaklarının yakınına yerleştirmemelisiniz.
kaynaklar.
Fişi her zaman erişilebilir olacak şekilde cihazı uygun şekilde yerleştirin.
B. İşletim
DİKKAT!
Cihazın çalıştırılması sadece bu konuda eğitim almış personel tarafından gerçekleştirilebilir.
cihazın çalışması
Ünite, ayrı ayrı kontrol edilebilen çift gaz vanaları ile donatılmıştır. doğru valf
sağ brülörü kontrol eder. Sol gaz valfi, sol brülörü kontrol eder. Gaz düğmesini STAR konumuna çevirin
konum; havayı boşaltmak için bir süre bırakın. Ardından ateşleyiciye basın. Sonra alevleri ayarlayın
buna göre.
Bir günlük çalışma bittiğinde, termostat düğmesini saat yönünün tersine orijinal konumuna çevirin.
başlangıç pozisyonu. Gaz beslemesini kapatın. Olağandışı bir şey olursa, kalifiye bir
tamir için teknisyen.
Kalburu her zaman kuru, düz, ısıya dayanıklı bir yüzeyde kullanın. Damlama tepsisinin yerinde olduğundan emin olun. Ne zaman
ayarlanan sıcaklığa ulaşıldığında, ana brülörlere giden gaz beslemesi otomatik olarak kesilecektir. bu
pilot hala yanıyor. Sıcaklık, ayarlanan sıcaklıktan daha düşük olduğunda, ana brülör
ısı veriyor o zaman Cihaz, sıcaklığı sabit tutmak için bu şekilde tekrar eder.
İstenilen sıcaklığa ulaşılana kadar ızgarayı 5 ila 10 dakika önceden ısıtın. için sıcaklığı ayarlayın
farklı türde yiyecekler. Tatmin edici bir sonuç elde edilebilir. Pişirmeyi bitirdiğinizde çıkarın
yiyecek, sıcaklık kontrolünü 0'a çevirin ve ünitenin fişini çekin.
Olağandışı bir şey olursa, hemen kullanmayı bırakın. Kontrol için kalifiye bir teknisyen çağırın.
Damlama tepsisinde biriken yağları periyodik olarak atın. Damlama tepsisini dışarı çekerken dikkatli olun.
İçerideki katı ve sıvı yağ damlama tepsisinden dökülebilir. Çok dolmadan temizlesen iyi olur. Temiz
aşındırıcı olmayan deterjan solüsyonu ile Ardından orijinal konumuna geri koyun.
NOTLAR:
• En iyi sonuçlar için, yiyecekleri ızgaraya eşit şekilde yerleştirin ve ızgarayı aşırı yüklemeyin.
• Yapışmaz kaplamanın ömrünü uzatmak için sadece ahşap veya plastik pişirme kapları kullanın.
• Yapışmaz ızgara yüzeyine herhangi bir tencere, tava veya tabak koymayın.
C. Taşıma, Temizlik ve Bakım
1). Toplu taşıma
Taşıma sürecinde cihaz dikkatli bir şekilde ele alınmalı, yoğun
titriyor. Paketlenmiş cihaz, iyi havalandırılan ve yakıcı havanın bulunmadığı bir yerde saklanmalıdır. O
dış alana yerleştirilemez ve asla baş aşağı konmamalıdır. Kuru ve tozsuz tutun.
Direkt güneş ışığına maruz bırakmayınız. Mekanik şoklardan ve titreşimlerden kaçının. geçici ise
depolama, hava koşullarına dayanıklı yöntem alınmalıdır.
2). Güvenlik tavsiyesi
Onarım veya temizlik çalışmalarına başlamadan önce ünitenin elektrik bağlantısının kesildiğinden emin olun.
(elektrik fişini çekin!!!) ve tamamen soğudu.
Asitli veya aşındırıcı deterjanlar kullanmayın ve cihazın iç kısmına su girmemesine dikkat edin.
birim.
DİKKAT! Cihaz jet korumalı değildir. Bu nedenle herhangi bir baskı uygulamamalısınız.
temizlemek için su jeti!
3). Temizlik
Cihaz düzenli olarak temizlenmelidir.
Ünitenin tamamen soğumasını bekleyin.
DİKKAT!
Kontrol panelini temizlemek için su kullanmayın. Böylece ünitenin içine su girmediğinden emin olun.
Üniteyi tekrar çalıştırmadan önce üniteyi iyice kurulayın!
Kontrol paneli, cihazın yüzeyi ve güç kablosu sadece yumuşak bir bezle silinmelidir.
yumuşak bir temizleme deterjanı solüsyonuna batırarak beze Anahtarlama ünitesine su girmesine izin vermemelisiniz.
Bu, cihazın arızalanmasına neden olabilir.
Aşındırıcı temizlik maddeleri veya aşındırıcı malzemeler kullanmayın çünkü bunlar cihaza zarar verebilir.
paslanmaz çeliğin koruyucu filmini ve demir parçacıklarını ünitenin yüzeyinde bırakabilir, bu da
paslanmaya neden olur.
Izgarayı temizlemek için asla çelik ped veya çelik fırça kullanmayın. Çünkü plaka üzerinde kalan demir parçacığı
paslanmaya neden olabilir.
Tüm parçalar iyice kurutulmalı ve ünitenin kullanım için sökülmüş olan parçalarını tekrar monte etmelidir.
temizlik.
Ünite uzun süre boşta kalırsa cihazı kuru ve havalandırılan bir yerde saklayın. Uzak tut
asit buharlarından ve kostik gazlardan.
4). Bakım için güvenlik talimatları
♦ Boru sisteminde hasar olup olmadığını kontrol edin.