OEM üreticisi mantar soya sosu çorbalarda, et ve balık yemeklerinde, salatalarda, makarnalarda ve pilavlarda baharat olarak kullanılır. Taze bir renk ve mükemmel aroma ile onları lezzetli hale getirir.
Yüksek kaliteli Japon soya sosu, zengin bir kokuya sahip ve tuzlu olmayan kırmızımsı kahverengi bir shoyu'dur; bu soya sosu, tofu, salamura sebze ve sashimi ile birlikte kullanıldığında harika bir tada sahiptir.