Soğutma maddesi WS-23sakız çiğnemek içindir bileşen sakız için uzun süreli soğutma etkisi olabilir, yüksek sıcaklığa dayanıklıdır ve nanenin acı ve baharatlı tadı yoktur.WS-23 genellikle sakız üretim sürecinin sonunda ya kaplamada ya da sakız bazında eklenir.