Trans,trans-2,4-Decadienal, tavuğun karakteristik yağ aroması aromasına sahip bir aldehittir, ancak daha düşük konsantrasyonlarda narenciye kokusuna sahiptir. trans,trans-2,4-Decadienal tereyağı, pişmiş sığır eti, balık, patates cipsi, kavrulmuş fıstık, karabuğday ve buğday ekmek kırıntılarında bulunabilir.
genel bakış:Fabrika üretimi trans,trans-2,4-Decadienal
Ürün grubu: Kimyasallar
Kategori: Diğer
CAS No.: 25152-84-5
Özellikleri:
Moleküler Formül: C10H16O
Molekül ağırlığı: 152,23
Veri sayfası: Veri sayfası
Yalnızca Araştırma Kullanımı
UNSPSC: 12352200
Sağlanan form: Sarı Yağ
Saklama talimatları: Amber Flakon, -20 C Dondurucu, İnert Atmosfer Altında
Bilimsel bilgi:
Bilimsel bilgi: trans,trans-2,4-Decadienal, tavuğun karakteristik yağ aroması aromasına sahip bir aldehittir, ancak daha düşük konsantrasyonlarda narenciye kokusuna sahiptir. trans,trans-2,4-Decadienal tereyağı, pişmiş sığır eti, balık, patates cipsi, kavrulmuş fıstık, karabuğday ve buğday ekmek kırıntılarında bulunabilir.
Ek bilgi:
Eşanlamlılar: D210500; (2E,4E)-2,4-Dekadiyen; (2E,4E)-Deca-2,4-dienal; (2E,4E)-Dekadiyen; (E,E)-2,4-Decadien-1-al; (E,E)-2,4-Dekadienal; 2-trans,4-trans-Decadienal; trans,trans-2,4-Decadien-1-al; trans,trans-2,4-Decadienal; trans-2,trans-4-On yıllık
Subscribe to our weekly newsletter and receive exclusive offers on products you love!
X
Gold Supplier
