OEM Glutensiz Soya Sosu, beklediğiniz aynı zengin, tuzlu tada ve tada sahip, Tamari tarzı birinci sınıf bir soya sosudur. Buğday yerine pirinçten yapılan bu soya sosu hafif bir tada sahiptir ve hiçbir koruyucu eklenmez.
Japon soya sosu veya shoyu da hem koyu hem de açık çeşitlerde gelir, ancak Japon koyu soya sosu, yemek pişirmede daha sık kullanıldığı için aslında Çin hafif soya sosuna daha benzer.