D-Glikoz monohidrat
CAS No.5996-10-1
Özellikler:Sodyum Bikarbonat, Amonyum Bikarbonat, Sitrik Asit Mono/Susuz, Sodyum Benzoat, Potasyum Sorbat, Sodyum Asit Pirofosfat, Sodyum Siklamat, Mısır Nişastası, Dekstroz Mono/Susuz, Askorbik Asit ( VC ), Kalsiyum Klorür, Magnezyum Klorür, Fosfat…
TEST ÖĞESİ | TEST TABANI | TEST SONUCU |
GÖRÜNÜM | BEYAZ KRİSTAL TOZ,KOKUSUZ,TATLI TATLI | BEYAZ KRİSTAL TOZ,KOKUSUZ,TATLI TATLI |
dekstroz | ≥99,5 | %99.7 |
ÖZEL DÖNDÜRME | +52.0°~+53.5° | +53,1° |
ASİT DEĞERİ | ≤1.2ml(2g,0.02mol/LNaOH) | 0.06 ml |
RENK | ≤4ml | 0.34ml |
AÇIKLAMA | ≤40PPm | 16PPm |
KLORÜR | ≤0.02%(200PPm) | %0,0016 |
SÜLFAT | ≤0.02%(200PPm) | %0,005 |
ETANOL İÇİNDE ÇÖZÜM | ≤5mg (1g, %95 ETANOL, 30ml,10DAKİKA) | 0.4mg |
SÜLFİT VE ÇÖZÜNÜRLÜK NİŞASTA | ŞARTNAMEYE KADAR | UYGUN |
KURUTMA KAYBI | ≤9.5% | %8.50 |
YANMA İLE KALMA | ≤0.2% | %0.05 |
ÜTÜ | ≤0.002%(20PPm) | %0.0005 |
AĞIR METAL | ≤0.002%(20PPm) | %0.0003 |
AS | ≤0.0002%(2PPm) | 0.00008% |
Kullanım Şekli:Şeker imalatında, özellikle şekersiz sert şekerlemelerde, sakızlarda, çikolatalarda, unlu mamüllerde ve dondurmada kullanılır.
Ambalaj:25kg/davul
Subscribe to our weekly newsletter and receive exclusive offers on products you love!
X
Gold Supplier
